Olá, tudo bem?
Meu nome é Amanda, sou casada com o Jedi, e juntos administramos a Amanndini. Me formei em 2013 no curso de Design de Moda, mas não exerci a profissão, e acabei indo trabalhar em outra área.
Em 2017 comecei a fazer marmitas em casa para facilitar a nossa rotina, e depois de alguns meses por incentivo de amigos, comecei a vender. Mas oficialmente mesmo conto a data de início como Março de 2018, quando criei o Instagram e os primeiros cardápios.
Durante dois anos cozinhei na minha casa, e conforme a demanda foi aumentando, montei minha cozinha industrial e hoje é dela que saem as marmitas que vendemos.
O caminho não é fácil, mas com muita dedicação, amor, estudo e força de vontade tudo vale a pena.
Esse é blog traz nossas receitas, que fazem muito sucesso, e espero que ele faça a diferença na sua vida, assim como já fez na minha empresa e na empresa de vários colegas de profissão.
Gostaríamos de pontuar algumas coisas aqui para você:
As receitas são completas, porém nada impede de você alterar algumas coisas e adaptar conforme o costume e preferência da região que você mora.
Não tenha medo, arrisque, teste e deixe tudo com a sua cara, crie a identidade da sua cozinha.
Os rendimentos das receitas foram bem calculados, porém pode acontecer de ter alguma diferença dependendo dos ingredientes e marcas que você utilizar, forma de preparo e etc. Por isso sempre que fizer alguma receita, anote o quanto ela rendeu para você, e crie suas fichas técnicas. Com o tempo adquirindo experiência e conhecendo melhor seus clientes, tudo se tornará simples.
Não tenha medo, confie em você, faça tudo com amor, responsabilidade, higiene e tenho certeza que irá conquistar muitas pessoas com seus produtos.
E pra você que está acessando esse blog para uso pessoal, agradeço também a confiança e espero que as receitas possam reunir sua família a mesa, e aproximá-los através do seu tempero.
Obrigada por confiar em nós. Esperamos contribuir para seus estudos e repertório de forma muito positiva.
Grande abraço, Amanda e Jedi
