Galinhada Integral
Receita para rendimento médio de 30 porções de 300g.
Amanda Daradda e Jedi Daradda
11/4/20241 min read
INGREDIENTES
4kg filé de sobrecoxa; 1,5kg arroz integral;
3 latas de milho;
1,5kg cenoura;
300g brócolis chinês;
1kg abobrinha italiana;
2 colheres de sopa de azeite de oliva; 4 colheres de sal;
2 colheres de tempero caseiro; Chimichurri sem pimenta, orégano, salsinha e cebolinha.
MODO DE PREPARO
Limpar bem os filés de sobrecoxa e cortar em cubos médios (aproximadamente 5 cm).
No azeite de oliva refogar o tempero caseiro, e o filé de sobrecoxa. Acrescentar o arroz cru, os legumes picados em cubos, temperos e água quente até cobrir.
Quando já estiver cozida, finalizar com salsinha e cebolinha.