Escondidinho de Couve-flor com Frango
Rendimento médio: 37 marmitas de 300g
Amanda Daradda e Jedi Daradda
11/5/20241 min read
INGREDIENTES
5kg filé de peito de frango; 9 unidades de couve-flor (aproximadamente 4kg);
1 maço de salsinha picada;
4 caixinhas de creme de leite;
550g queijo mussarela ralado;
4 colheres de sopa de tempero caseiro; Sal, páprica, chimichurri e noz moscada; Pimenta biquinho para finalizar.
MODO DE PREPARO
Cozinhar o peito de frango, desfiar e refogar com azeite de oliva, duas colheres de tempero caseiro, temperar com sal, páprica, e acrescentar a salsinha. Cozinhar a couve-flor em pouca água, com 2 colheres do tempero caseiro, sal e chimichurri.
Depois de cozida, processar ou bater no liquidificador, acrescentar noz moscada e o creme de leite.
Montar com o frango, purê e 15g de queijo.